La Crema para Batir Chilchota es un producto elaborado a partir crema pasteurizada de leche de vaca destinado para ser batido o montado. La crema ha sido preparada de manera que facilite el proceso de batido o montado. No contiene menos de 38% de grasa. Es un producto de rico de sabor ligeramente dulce y de consistencia espesa, especial para pastelería y repostería.