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Queso tipo Cotija Chilchota
- Marca:
- Chilchota
- Presentación:
- 9,5 kg
- Ingredientes:
- Leche parcialmente descremada de vaca, sal martajada yodada, cloruro de calcio y cuajo.
- El Queso tipo Cotija es un queso obtenido de la cuajada de la leche parcialmente descremada, acidificacion adicion de cuajo, dicha cuajada después corta. se desuera, resultante de su se se quiebra 0 corta en pedazos pequeños para después salarla, moldearla y prensarla, ultimo damos paso a su oreado y maduracion. Es conocido como e "Parmesano mexicano", un queso de sabor y olor fuerte anejo caracteristico y de consistencia dura. Es un excelente acompanante en ensaladas, flautas, chilaquiles, tortitas de papa, entre otros platillos.
- TABLA NUTRIMENTAL
- Contenido energético por envase 31 065 kcal (129 295 kJ) Por 100 g
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Contenido energético 330 kcal (1 380 kJ) Proteína 25,0 g Grasa 23,0 g Grasas saturadas 15,0 g Grasas trans 0 mg Hidratos de carbono disponibles 6,0 g Azúcares 5,0 g Azúcares añadidos 0,0 g Fibra dietética 0,0 g Sodio 2 380 mg
