El Queso Panela Parrillera Chilchota, es un queso fresco obtenido de la separación de las proteínas de la leche mediante la adición de cuajo, las cuales se agrupan y forman la cuajada. Es un queso con un sabor y una consistencia suave, además que contiene gran cantidad de calcio y proteínas que lo hacen un producto muy nutritivo. Es un producto especial para asarlo en parrilla sin problema y darle ese sabor a carbón, o puedes sellarlo a la plancha, es un gran acompañante en carnes asadas o en cualquier reunión.