El Queso Cheddar Chilchota es un producto elaborado a partir de la coagulacion de las proteinas de la leche. Uno de los llamados quesos finos, el cual ha sido adicionado con cultivos lacticos que generan las caracteristicas de maduracion y un riquisimo sabor; tiene una textura excelente, funcionalmente, un buen fundido y un sabor maduro inigualable. Ideal para acompañar diferentes platillos o degustarlo solo.