Bruschettas de salmón con Queso Cottage Chilchota

Rendimiento: 6 a 8 personas.

Ingredientes

250 grs. de Queso Cottage Chilchota.
50 ml. de Leche Light Chilchota.
10 grs. de Mantequilla Chilchota.
100 grs. de salmón ahumado.
300 grs. de aguacate.
10 ml. de miel de abeja.
1 limón (el jugo).
95 grs. de germen de alfalfa.
1 pan de 5 granos o integral.

Procedimiento:

Rebanar el pan y poner Mantequilla Chilchota en un sartén, dejar que se derrita y dorar el pan por ambos lados.

Licuar el aguacate, la Leche Light Chilchota, el jugo de limón y la miel hasta que quede espeso, si es necesario se puede agregar más leche.

Cortar el salmón en trozos medianos. Untar el pan con aguacate, agregar el salmón y el germen de alfalfa. Al final agregar el Queso Cottage Chilchota.